入夏季贝类上市的旺季，厦门市面上仍有净化贝销售，但是由于各方面的原因，各净化贝厂家产量减少，出现厦门净化贝旺季遇冷的现象。“以前淡季时都有吨的净化量，现在进入旺季却只有两吨。”昨日，浯江净化贝的负责人宋先生告诉记者，浯江每天有34吨的生产能力，与目前的两吨相比，反差极大。据介绍，去年9月1日厦门净化贝全面上市时，由于产量太大没法一一包装，浯江净化贝就改为了散装。但出现的一个问题是，很多市民无法分辨净化贝和未净化贝。零售市场虽然有批发市场的供货凭证和工商部门开具的单据，但是由于存在场外交易的现象，一些未净化贝鱼目混珠扰乱市场，一些批发商也不愿意去拿净化，导致净化厂的生产量减少。宋先生说，净化厂净化贝类的收费是每500克0.2元，这其实算是亏本经营的低收费，但是批发商还是不太愿意拿去净化。宋先生所说的净化贝产量减少，在厦门惟一的贝类水产批发市场中埔水产批发市场得到印证。据中埔水产批发市场负责人黄朱兴介绍，现在市场上净化贝的日交易量只有四五吨，以前净化贝的品种有6种，现在却只有蛏、花蛤和文蛤3种。黄朱兴介绍，贝类不像猪肉那样能通过盖印加以区分，散装净化贝和未净化贝没法区分，这是净化贝推广的一大难题，也导致一些商贩场外交易严重。一些商贩从批发市场拿少量净化贝到零售市场交易以取得进场资格，却私下掺入大量的非净化贝，这些都很难监管。知情人士透露，目前市面上贝类日上市量至少10吨以上，而净化贝占有量还不到一半。更有知情人士说，一些商贩为了“迎合”市民的购买习惯，把经过净化的贝运送途中，重新涂上泥巴以增加卖相，这让净化贝推广起来更加困难。据悉，为推广净化贝，相关部门没有少操心，也有过好多次市场监管行动，但是净化贝还是未能如愿推广。净化贝前景如何？本报将继续关注。
